{"id":983,"date":"2021-08-26T08:57:59","date_gmt":"2021-08-26T07:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?p=983"},"modified":"2021-08-26T08:58:01","modified_gmt":"2021-08-26T07:58:01","slug":"nuestros-chuletones-madurados-se-van-por-un-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2021\/08\/26\/nuestros-chuletones-madurados-se-van-por-un-tiempo\/","title":{"rendered":"Nuestros Chuletones madurados se van\u2026por un tiempo."},"content":{"rendered":"\n

Si has entrado en nuestra tienda online hace poco, habr\u00e1s notado que desde hace unos d\u00edas los Chuletones madurados han desaparecido de la misma, pero tranquilos, que pronto volver\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Como ya sab\u00e9is, todos nuestros productos provienen de vacas seleccionadas minuciosamente, para poder ofreceros una carne de calidad, derivada de un cuidado de los animales y el bienestar de los mismos.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"chuletones<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Los Chuletones, en concreto se someten a un proceso de maduraci\u00f3n dry aged, del cual hablamos aqu\u00ed.<\/a> <\/strong>Esto supone que desde que se realiza el despiece hasta que termina el proceso de maduraci\u00f3n tienen que pasar un m\u00ednimo de 30 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Con la \u00e9poca Covid hacer previsiones es muy complicado, y antes de que comenzase el verano, nadie sab\u00eda que iba a pasar. Nosotros plane\u00e1bamos muchas barbacoas con amigos, <\/a>pero han sido m\u00e1s de las que esper\u00e1bamos, al igual que nuestros clientes de restauraci\u00f3n, tambi\u00e9n han visto superadas sus expectativas.<\/p>\n\n\n\n

Y dir\u00e9is, \u00bfpero de qu\u00e9 se quejan? Y nosotros os respondemos, \u00a1de nada! Todo vuelve poco a poco a la normalidad y hemos visto superadas nuestras expectativas<\/strong>, hemos llegado a muchas casas, celebrado barbacoas y nuestros chuletones madurados han sido servidos en muchos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

\"chuleton<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Como habr\u00e9is imaginado, hemos agotado existencias, \u00a1menudo subid\u00f3n! Estamos como se suele decir, \u201cque damos palmas con las orejas\u201d pero claro, ahora toca esperar un poquito.<\/p>\n\n\n\n

La nueva remesa de chuletones est\u00e1 en su proceso de maduraci\u00f3n, por lo que debemos ser pacientes y respetar el tiempo necesario<\/strong> para poder proceder a que est\u00e9n de nuevo en el \u201cescaparate\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Alternativas a los chuletones madurados<\/h2>\n\n\n\n

Como sab\u00e9is, somos claros con los productos que os ofrecemos, por lo que, si decimos que nuestros Chuletones madurados tienen 30 d\u00edas de DryAged, lo tienen. Si estabas esperando a comprar alguno de ellos para tu pr\u00f3xima parrillada, tienes que esperar un poquito.<\/p>\n\n\n\n

Pero a grandes males, grandes remedios, porque, aunque no haya chuletones en stock, es tu oportunidad para que descubras otro de nuestros productos TOP: el Bone Strip.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"corte<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Este corte a simple vista parece un chulet\u00f3n m\u00e1s peque\u00f1o. Procede de la parte trasera de las costillas, y como pod\u00e9is imaginar, es de gran ternura y un excelente sabor. \u00bfLe das una oportunidad?<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, y como te hemos comentado en varias ocasiones, el Rib Eye,<\/a> los medadolles de Solomillo<\/a> o el Entrecot de Lomo de vacuno<\/a>, son otras alternativas para hacer una barbacoa espectacular. <\/p>\n\n\n\n

Por nuestra parte, prometemos avisaros (con bombo y platillos) cuando nuestros Chuletones madurados est\u00e9n de vuelta.<\/strong> Esperamos que la espera no se os haga muy larga, que descubr\u00e1is otros de nuestros deliciosos productos y por supuesto, gracias por confiar en La Carne de Cipriano.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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