{"id":940,"date":"2021-07-08T10:48:54","date_gmt":"2021-07-08T09:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?p=940"},"modified":"2021-07-08T10:48:56","modified_gmt":"2021-07-08T09:48:56","slug":"cecina-de-vacuno-es-saludable-descubre-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2021\/07\/08\/cecina-de-vacuno-es-saludable-descubre-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Cecina de vacuno, \u00bfes saludable? Descubre sus beneficios"},"content":{"rendered":"\n

El jam\u00f3n de la vaca, como es conocida tambi\u00e9n la cecina de vacuno, es un alimento rico en prote\u00ednas, sin az\u00facares y una gran fuente de minerales.<\/strong> \u00bfConoces los beneficios de consumirla?<\/p>\n\n\n\n

Este producto es perfecto para un entrante en una cena, o como aperitivo el domingo antes de comer, y est\u00e1 buen\u00edsimo.<\/p>\n\n\n\n

\"cecina<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un informe del Instituto de Biotecnolog\u00eda de Le\u00f3n ha llegado a la conclusi\u00f3n, tras el an\u00e1lisis de diferentes par\u00e1metros de la cecina de vacuno, que es rica en prote\u00ednas y minerales<\/a> como el hierro, zinc y f\u00f3sforo. Adem\u00e1s, entre sus m\u00faltiples propiedades, tambi\u00e9n tiene un alto contenido en vitamina B12 y como hemos comentado al inicio, nada de az\u00facares.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consumo de cecina de vacuno y sus beneficios<\/h2>\n\n\n\n

Su contenido en grasa tambi\u00e9n es muy bajo, siendo el porcentaje medio 5,64gr por cada 100gr. Dentro de esta grasa encontramos sobre todo el mismo \u00e1cido graso que el del aceite de oliva, que es cardiosaludable. Como siempre decimos, todos los productos deben ser consumidos en las raciones diarias recomendadas, aunque sus valores nutricionales sean bajos y recomendables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La elaboraci\u00f3n artesana de este produto est\u00e1 formada \u00fanicamente por carne de vacuno <\/a>y sal.<\/p>\n\n\n\n

Este \u00faltimo ingrediente est\u00e1 presente en un porcentaje muy bajo, incluso por debajo de los valores medios que marca la OMS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud).<\/p>\n\n\n\n

\"cecina<\/a>
Hazte con tu pieza de Cecina de vacuno de Jamones Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

No sabemos a vosotros, pero tanto hablar de cecina de vacuno, nos est\u00e1n entrando ganas de comer un platito, con un chorrito de AOVE por encima.<\/p>\n\n\n\n

El sabor ahumado<\/a>, hace que tenga un car\u00e1cter especial que inunda la mesa, en cuanto se apoya el plato sobre ella. Adem\u00e1s de la calidad de la carne, el proceso de ahumado es lo que le da ese punto diferente a este producto. Y, sobre todo, si este punto de la elaboraci\u00f3n se hace con le\u00f1a de roble o encina, har\u00e1 que la cecina de vacuno, adquiera unos matices muy especiales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"cecina<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si estabas pensando en que poner de aperitivo en la pr\u00f3xima cena con amigos o familia, no lo dudes, la respuesta es CECINA DE VACUNO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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