{"id":454,"date":"2019-10-02T11:23:40","date_gmt":"2019-10-02T11:23:40","guid":{"rendered":"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?p=454"},"modified":"2019-10-02T11:23:42","modified_gmt":"2019-10-02T11:23:42","slug":"lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/","title":{"rendered":"Lo que buscar en la perfecta vaca para carne"},"content":{"rendered":"\n<p>A principios de los a\u00f1os 90, la mayor\u00eda de los titulares de la noticias se centraban en &#8220;<strong>vaca verde<\/strong>&#8220;, es decir, se supon\u00eda que esta vaca sintetizar\u00eda su propia comida, algo similar a lo que ocurre con los forrajes verdes. Te\u00f3ricamente, esto contribuir\u00eda significativamente a hacer a la <strong>perfecta vaca para<\/strong> <strong>carne <\/strong>debido a que esta tendr\u00eda un bajo coste con un alto rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Este supuesto &#8220;fracaso&#8221; de la ciencia en la creaci\u00f3n de la <strong>perfecta vaca para carne<\/strong> nos ha ayudado a comprender c\u00f3mo identificar las mejores pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n que nos permiten tener un producto m\u00e1s <strong>eficiente y sostenible<\/strong>, pero debemos tener muy presente que esta gesti\u00f3n es solo la punta del iceberg. <strong><a href=\"https:\/\/www.lacarnedecipriano.com\/content\/8-nuestros-valores\">El animal y el medio ambiente<\/a><\/strong> son otra parte fundamental en esta ecuaci\u00f3n, podremos manejarnos tan bien como la vaca y su descendencia nos lo permita si logramos producir un <strong>vaca perfecta<\/strong>, ya que <strong>podremos manejar m\u00e1s f\u00e1cilmente a esa vaca<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/perfecta-vaca-para-carne-pastando-1024x768.png\" alt=\"\" data-id=\"465\" data-link=\"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?attachment_id=465\" class=\"wp-image-465\" srcset=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/perfecta-vaca-para-carne-pastando-1024x768.png 1024w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/perfecta-vaca-para-carne-pastando-300x225.png 300w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/perfecta-vaca-para-carne-pastando-768x576.png 768w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/perfecta-vaca-para-carne-pastando.png 1134w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Principales rasgos a buscar en la perfecta vaca para carne<\/h2>\n\n\n\n<p>En cuanto al<strong> fenotipo de una vaca<\/strong>, este depende del ojo del espectador, pero algo si es est\u00e1ndar, la <strong>perfecta vaca para carne<\/strong> debe poseer todos los rasgos que se buscan a trav\u00e9s de la selecci\u00f3n gen\u00e9tica, la evaluaci\u00f3n fenot\u00edpica, el manejo y las mediciones de producci\u00f3n. No solo quiero que la vaca perfecta tenga ciertos rasgos, sino que estamos convencidos que algunos rasgos son m\u00e1s importantes que otros  y son los que priorizaremos. <\/p>\n\n\n\n<h3>1- Ajuste a su entorno<\/h3>\n\n\n\n<p>El ver <strong>que la vaca se ajuste bien a su entorno <\/strong>es un factor clave, esto significa que dar\u00e1 a luz a una cr\u00eda saludable todos los a\u00f1os y que mantendr\u00e1 su condici\u00f3n corporal. Ser\u00e1 m\u00e1s eficiente en la utilizaci\u00f3n del forraje porque probablemente tenga una ingesta m\u00e1s baja y pueda metabolizar y priorizar los nutrientes de forma m\u00e1s eficiente. De lo contrario, el no ajustarse correctamente a su entorno, se ver\u00e1 reflejado en la fertilidad, la producci\u00f3n de leche y la salud.<\/p>\n\n\n\n<h3> 2- Fertilidad <\/h3>\n\n\n\n<p>Para que tenga una cr\u00eda sana todos los a\u00f1os, la vaca debe parir antes de los 24 meses de edad (preferiblemente). La edad y el peso en la pubertad son rasgos altamente heredables, al seleccionar estos rasgos en sus vaquillas de reemplazo aumenta tus posibilidades de alcanzar sus fechas de parto deseadas. <\/p>\n\n\n\n<p>Lo ideal es que la vaca para cada 365 d\u00edas. El periodo de gestaci\u00f3n promedio para una vaca es de aproximadamente 283 d\u00edas y se sabe que una vaca necesita entre 60 y 75 d\u00edas despu\u00e9s del parto para poder quedar embarazada naturalmente. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vaca-y-ternero-1024x768.png\" alt=\"\" data-id=\"466\" data-link=\"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?attachment_id=466\" class=\"wp-image-466\" srcset=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vaca-y-ternero-1024x768.png 1024w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vaca-y-ternero-300x225.png 300w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vaca-y-ternero-768x576.png 768w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vaca-y-ternero.png 1134w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>3- <strong>Proporcionar los recursos nutricionales para que su descendencia alcance su potencial gen\u00e9tico<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Al adaptarse la vaca a su entorno y terneros, cuando lo necesite es probable que ese ternero se convierta en una de tus mayores fuentes de ingreso. La vaca debe proporcionar los recursos suficientes para que el <strong>ternero alcance su potencial gen\u00e9tico<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Esto no solo va relacionado con el potencial gen\u00e9tico para que el ternero crezca, sino que incluye los recursos nutricionales de la madre disponibles durante la lactancia y la conversi\u00f3n de los recursos alimenticios y forrajeros (que no provengan de la madre) en prote\u00ednas antes del destete. Entre los principales riesgos que pueden afectar a este est\u00e1n:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Duraci\u00f3n de la temporada de parto<\/li><li>Producci\u00f3n de leche materna<\/li><li>Salud<\/li><li>Condiciones ambientales<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Como puedes ver, seleccionar la perfecta vaca para carne puede resultar ser bastante sencillo si seguimos estos pasos. Si te ha interesado este tema, probablemente te interese tambi\u00e9n conocer cuales son<strong><a href=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2018\/08\/17\/las-mejores-razas-de-vacas-para-carne-que-debes-probar\/\"> las mejores razas para carne<\/a><\/strong>. \u00bfA ti se te ocurren que otras cosas tener en cuenta al momento de elegir la mejor vaca para carne?<\/p>\n\n\n\n<p>Si eres ganadero y quieres vender tus vacas,<strong><a href=\"https:\/\/www.lacarnedecipriano.com\/content\/11-compramos-tus-vacas\"> nosotros te las compramos<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A principios de los a\u00f1os 90, la mayor\u00eda de los titulares de la noticias se centraban en &#8220;vaca verde&#8220;, es[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[2],"tags":[22,20,75],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.0.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lo que buscar en la perfecta vaca para carne - La Carne de Cipriano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La perfecta vaca para carne no es un mito, solo es cosa de atenci\u00f3n a los detalles lo que nos permitir\u00e1 encontrarla y no fracasar en el intento\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lo que buscar en la perfecta vaca para carne - La Carne de Cipriano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La perfecta vaca para carne no es un mito, solo es cosa de atenci\u00f3n a los detalles lo que nos permitir\u00e1 encontrarla y no fracasar en el intento\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Carne de Cipriano\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-02T11:23:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-02T11:23:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"625\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/\",\"name\":\"La Carne de Cipriano\",\"description\":\"Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne.png\",\"width\":2500,\"height\":625,\"caption\":\"Lo que buscar en la perfecta vaca para carne\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/\",\"name\":\"Lo que buscar en la perfecta vaca para carne - La Carne de Cipriano\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-10-02T11:23:40+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-02T11:23:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/#\/schema\/person\/92eed77e99cb07e195d6fcab81ae9bae\"},\"description\":\"La perfecta vaca para carne no es un mito, solo es cosa de atenci\\u00f3n a los detalles lo que nos permitir\\u00e1 encontrarla y no fracasar en el intento\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/\",\"url\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/\",\"name\":\"Portada\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/\",\"url\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/10\/02\/lo-que-buscar-en-la-perfecta-vaca-para-carne\/\",\"name\":\"Lo que buscar en la perfecta vaca para carne\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/#\/schema\/person\/92eed77e99cb07e195d6fcab81ae9bae\",\"name\":\"Cipriano Hern\\u00e1ndez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/95e3ff01d7a687f35e443fcd29e7e9cf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Cipriano Hern\\u00e1ndez\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=454"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":468,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions\/468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}