{"id":372,"date":"2019-06-18T10:54:22","date_gmt":"2019-06-18T10:54:22","guid":{"rendered":"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/?p=372"},"modified":"2019-06-18T10:54:22","modified_gmt":"2019-06-18T10:54:22","slug":"magdalenas-de-carne-con-salsa-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/2019\/06\/18\/magdalenas-de-carne-con-salsa-bbq\/","title":{"rendered":"Magdalenas de carne con salsa BBQ"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Si eres de los que te gusta innovar en la cocina o simplemente no sabes qu\u00e9 hacer para que tus hijos se coman la cena, te invitamos a probar esta receta de <strong>magdalenas de carne<\/strong> con salsa BBQ que seguro triunfar\u00e1 en tu cocina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque normalmente cuando hablamos de magdalenas\u00a0 se nos viene a la mente un postre, estas que est\u00e1n hechas con carne, cubiertas con una pegajosa salsa BBQ y coronadas con una liger\u00edsima patata batida que queda como una nube, literalmente se derretir\u00e1n en tu boca y son ideales para la comida o la cena.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">C\u00f3mo preparar las magdalenas de carne<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque la preparaci\u00f3n de las <strong>magdalenas de carne<\/strong> toma algo de tiempo, las elaboraciones no son nada complicadas por lo que seguramente te har\u00e1s un fiel seguidor de esta receta y tus comensales tambi\u00e9n.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h3>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Para el bizcocho de la magdalena:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Aceite de oliva (1 cucharada)<\/li>\n<li>Cebolla finamente picada (150 gr)<\/li>\n<li>Zanahoria finamente picada (75 gr)<\/li>\n<li>Pimiento rojo (75 gr)<\/li>\n<li>Or\u00e9gano seco (1 cucharadita)<\/li>\n<li>Ajo picado muy finamente (2 dientes)<\/li>\n<li>Salsa de tomate o ketchup (170 ml)<\/li>\n<li>Salsa BBQ (170 ml)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.lacarnedecipriano.com\/comprar-carne\/19-carne-para-guisar-vacuno.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Carne para guisar<\/strong><\/a> picada muy finamente (680 gr)<\/li>\n<li>Pan rallado (90 gr)<\/li>\n<li>Pimienta negra (1 cucharadita)<\/li>\n<li>Sal marina (1 cucharadita)<\/li>\n<li>Salsa inglesa (1 cucharadita)<\/li>\n<li>Huevos grandes (2 unidades)<\/li>\n<li>Leche (50 ml)<\/li>\n<li>aceite girasol (el necesario para untar los moldes y que no se peguen)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-384\" src=\"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-1024x683.jpg\" alt=\"Carne picada para guisar cruda\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-300x200.jpg 300w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-768x512.jpg 768w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-840x560.jpg 840w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-120x80.jpg 120w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-360x240.jpg 360w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MG_0189-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Para las patatas batidas:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Patatas peladas en cubos (900 gr)<\/li>\n<li>leche (60 ml)<\/li>\n<li>Crema agria (60 ml)<\/li>\n<li>mantequilla (3 cucharadas)<\/li>\n<li>Sal marina (1\/2 cucharadita)<\/li>\n<li>Pimienta negra (1\/4 de cucharadita)<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Para adornar:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Cebolletas picadas (3 cucharaditas)<\/li>\n<li>pimiento rojo picado (1 cucharadita)<\/li>\n<li>Tocino ahumado, cocido y picado (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Bizcocho:<\/h4>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Para la preparaci\u00f3n del bizcocho,\u00a0 primero coloca la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo en un procesador de alimentos y picas muy finamente las verduras. En un taz\u00f3n, une las verduras con la carne picada y m\u00e9zclalos.<\/li>\n<li>Bate la leche con los huevos y a\u00f1\u00e1dela a la verdura mezclada con la carne, agrega el pan rallado, la sal, la pimienta, el or\u00e9gano y el ajo mu\u00e9velo hasta que queden totalmente integrados. Precalienta el horno a 220\u00ba C.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A continuaci\u00f3n, mezcla el keptchup, la salsa BBQ y la salsa inglesa. Reserva la mitad de la salsa y la otra mitad vi\u00e9rtela en el recipiente con la mezcla y m\u00e9zclalo con tus manos.<\/li>\n<li>Unta los moldes de las magdalenas con aceite para que no se pegue la mezcla\u00a0 y vierte la mezcla en los moldes (puedes ayudarte de una cuchara para helado) posteriormente vierte la salsa que has reservado por encima de la masa.<\/li>\n<li>Horn\u00e9alos durante unos 20 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Patatas batidas:<\/h4>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Coloca las patatas en una olla grande y c\u00fabrelas con agua salda hasta que hiervan, luego disminuye el fuego y d\u00e9jalas cocer hasta que est\u00e9n blandas (esto suele tomar unos 20 minutos).<\/li>\n<li>Escurre las patatas y transfierelas a un taz\u00f3n grande.<\/li>\n<li>Bate la mantequilla junto con las patatas con una batidora el\u00e9ctrica, a\u00f1\u00e1dele la leche y la crema agria; bate hasta que est\u00e9 suave. Sazona con sal y pimienta negra y col\u00f3cala en una manga de reposter\u00eda.<\/li>\n<\/ol>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Montaje:<\/h4>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Retira las <strong>magdalenas de carne<\/strong> del horno y deje enfriar un poquito.<\/li>\n<li>coloca la patata batida con la manga pastelera en la parte superior de las magdalenas.<\/li>\n<li>Decora con los trozos de tocino, pimientos y el ceboll\u00edn.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-383\" src=\"http:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Magdalenas-de-carne-con-crema-de-papas-y-adornadas-con-bacon-1024x896.png\" alt=\"Magdalenas de carne con crema de papas y adornadas con bacon\" width=\"840\" height=\"735\" srcset=\"https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Magdalenas-de-carne-con-crema-de-papas-y-adornadas-con-bacon-1024x896.png 1024w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Magdalenas-de-carne-con-crema-de-papas-y-adornadas-con-bacon-300x262.png 300w, https:\/\/lacarnedecipriano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Magdalenas-de-carne-con-crema-de-papas-y-adornadas-con-bacon-768x672.png 768w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed es como se hace una cena que dejar\u00e1 a quienes te acompa\u00f1en en la mesa encantados y con ganas de repetir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si eres de los que te gusta innovar en la cocina o simplemente no sabes qu\u00e9 hacer para que tus[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":382,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[10],"tags":[62,60,61],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.0.2 - 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